Pratiques durables : Comment réduire les déchets dans l’hôtellerie

L’industrie hôtelière joue un rôle important dans notre économie mondiale, fournissant des services allant de l’hébergement à la restauration et au divertissement. Cependant, l’industrie génère également une quantité importante de déchets, contribuant ainsi aux préoccupations environnementales. La réduction des déchets dans l’industrie hôtelière est cruciale pour minimiser l’impact environnemental et promouvoir des opérations commerciales responsables. Avec les nouvelles réglementations, il est important que chaque entreprise fasse sa part pour contribuer à un avenir plus propre.

Voici plusieurs façons dont l’industrie hôtelière peut réduire ses déchets et adopter des pratiques respectueuses de l’environnement :

 

Emballage réutilisable et biodégradable :

Les entreprises hôtelières peuvent réduire considérablement leurs déchets en optant pour des matériaux d’emballage réutilisables ou biodégradables. Passer des plastiques à usage unique à des alternatives écologiques telles que des récipients, des tasses et des couverts compostables peut avoir un impact substantiel. Encourager les clients à apporter leurs contenants réutilisables pour emporter ou pour leurs restes est un autre moyen efficace de réduire les emballages jetables.

 

 

Économies d’eau et d’énergie :

La mise en œuvre de mesures d’économie d’eau et d’énergie réduit non seulement les coûts opérationnels, mais s’aligne également sur les objectifs de développement durable. Des mesures simples, telles que l’installation de robinets à faible débit, d’un éclairage économe en énergie et de systèmes CVC intelligents, peuvent contribuer à la conservation des ressources. Éduquer le personnel et les invités sur l’importance de l’efficacité de l’eau et de l’énergie peut favoriser une culture de responsabilité.

 

 

Programmes de tri et de recyclage des déchets :

Les établissements du secteur hôtelier peuvent mettre en place des programmes complets de tri et de recyclage des déchets. Des poubelles clairement étiquetées pour différents types de déchets, notamment le papier, le plastique et les matières organiques, peuvent encourager une élimination appropriée des déchets. La collaboration avec les installations de recyclage locales garantit que les matériaux sont traités et réutilisés de manière appropriée, minimisant ainsi l’impact environnemental global.

Mise en balles de cartons et de déchets plastiques :

Les volumes élevés de déchets sont un facteur qui affecte l’industrie hôtelière. Les poubelles qui débordent entraînent des coûts de collecte de vermine et de déchets astronomiques. Les entreprises du secteur hôtelier devraient plutôt choisir de mettre en balles leurs déchets de carton et de plastique. Les presses à carton et plastique peuvent réduire les déchets de votre entreprise jusqu’à 60 %. Cela permet à l’entreprise d’économiser de l’espace en stockant son plastique et son carton au lieu de produire des balles faciles à gérer pour le recyclage. Recycler vos déchets professionnels contribue également à une économie circulaire.

 

 

Compactage des déchets et poubelles :

Compacter vos bacs vous permet d’avoir moins de stockage pour les bacs et les bennes. Les compacteurs de poubelles et de déchets peuvent réduire vos déchets jusqu’à 80 %. De plus, il réduit les émissions de carbone grâce à une collecte moins fréquente des déchets. En compactant à la fois les déchets alimentaires et les poubelles générales, vous pouvez garder votre entreprise propre et réduire les coûts et les émissions.

 

 

Broyage de bouteilles en verre usagées :

Les broyeurs de bouteilles en verre vous permettent de broyer facilement le verre en calcins simples de plus de 8 mm pour le recyclage. Avec la gamme Jaws de broyeurs de bouteilles en verre , y compris notre broyeur de bouteilles en verre breveté sous comptoir, il y a jusqu’à 80 % de réduction des déchets de verre. Il s’agit d’un concept en boucle fermée où le verre est recyclable à l’infini. Cela signifie également que moins de stockage est nécessaire pour vos bouteilles en verre, ce qui permet de garder votre arrière-salle bien rangée et d’améliorer la productivité du personnel. Moins de collectes de déchets signifie également moins d’émissions de carbone.

 

 

 

Politique d’achats écologiques pour réduire les déchets :

Adopter une politique d’achats écologiques implique de s’approvisionner en produits et services ayant un impact environnemental minimal. Cela peut inclure la sélection de fournisseurs ayant des pratiques durables, le choix d’équipements respectueux de l’environnement et le choix de produits avec un emballage minimal. En soutenant les fournisseurs respectueux de l’environnement, l’industrie hôtelière peut contribuer à une économie plus durable et circulaire.

 

 

Formation et engagement des employés :

Éduquer le personnel sur l’importance de la réduction des déchets et de la durabilité est crucial pour une mise en œuvre réussie. Offrir une formation sur les meilleures pratiques, les procédures de tri des déchets et la justification des initiatives durables peut permettre aux employés de participer activement aux efforts de réduction des déchets. Les programmes d’engagement des employés peuvent également encourager des idées innovantes pour réduire davantage les déchets.

 

 

L’industrie hôtelière a une opportunité et une responsabilité uniques de montrer la voie en matière de pratiques commerciales durables. En réduisant les déchets dans le secteur hôtelier, les entreprises peuvent non seulement réduire leur empreinte environnementale, mais également attirer un marché croissant de consommateurs soucieux de l’environnement. 

Pour plus de détails et d’informations sur nos solutions, n’hésitez pas à nous contacter : info@harmonyeurope.com